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[图文]酿苦瓜

[日期:2006-06-25] 来源:彭枫  作者:彭枫 [字体: ]

酿苦瓜和酿豆腐都是客家的名菜,凡有客家菜馆的必有这两道菜,现在在这里介绍一下酿苦瓜的做法,只有自己做的才有家乡的味道呀。
材料:苦瓜、五花肉、蒜头、虾仁、盐、生粉。

步骤1、苦瓜切段去馕

步骤2、将蒜头、虾仁、五花肉切碎和上生粉再一起剁成肉酱

步骤3、将肉酱酿进已去馕的苦瓜内

步骤4、酿好后放入高压锅内加水焖熟即可


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第 4 楼
* fly1983413会员 发表于 2007-8-28 22:00:33
可惜图片不够漂亮...
第 3 楼
* 随风飘流会员 发表于 2007-6-13 13:52:05
回陆河吃酿苦瓜和酿豆腐才有那个味啊
第 2 楼
* 枫香雨海会员 发表于 2006-12-3 13:44:37
流口水了。。。。。
第 1 楼
* 美丽蜘蛛会员 发表于 2006-7-6 1:24:44
嘿嘿~改天去蹭饭吃~~
热门评论
* 随风飘流会员 发表于 2007-6-13 13:52:05
回陆河吃酿苦瓜和酿豆腐才有那个味啊
* fly1983413会员 发表于 2007-8-28 22:00:33
可惜图片不够漂亮...
* 枫香雨海会员 发表于 2006-12-3 13:44:37
流口水了。。。。。
* 美丽蜘蛛会员 发表于 2006-7-6 1:24:44
嘿嘿~改天去蹭饭吃~~